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106年11月份餐廳衛生檢查缺失改善情況
106年11月份督導檢查結果,缺失問題合計共39件,經營養師輔導並於期限內複查改善。僅建工校區尚有1件缺失問題未於期限內改善:
(一) 殷商企業管理顧問有限公司(自助餐)106年11月1日缺失4:抹布未依規定定期消毒並懸掛晾乾,且已有嚴重髒污未汰換。(如附件第2頁)
(二)複查數次仍未改善,依「國立高雄應用科技大學供膳場所衛生管理督導要點」(二)調理供膳場所衛生之第10點抹布分區使用並保持乾淨,每日至少殺菌一次,並確實執行。
(三)罰鍰金額為300元整。
(四)上述缺失違反本校契約罰則,總務處已依合約辦理。
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